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和记网址:浪费和节约食物垃圾的微观调查

时间:2020/9/12 15:34:42   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:自书记下达了制止饮食浪费的重要指示以来,各地,各部门开展了各种反对奢侈浪费,倡导勤俭节约的活动,全社会形成了反对浪费,以积蓄为荣的良好态势。 。阻止食物浪费有多有效?从今天起,本报开辟了“可耻的节约浪费和节约食物垃圾的微观调查”专栏,报道了全社会严格节约和反对浪费,促进饮食节约的...
自书记下达了制止饮食浪费的重要指示以来,各地,各部门开展了各种反对奢侈浪费,倡导勤俭节约的活动,全社会形成了反对浪费,以积蓄为荣的良好态势。 。阻止食物浪费有多有效?从今天起,本报开辟了“可耻的节约浪费和节约食物垃圾的微观调查”专栏,报道了全社会严格节约和反对浪费,促进饮食节约的措施和成就。成为一种新的社会趋势。

“减少使用频率,别浪费时间,制作CD,从你和我开始……” 9月4日中午,记者来到北京西单购物中心的自助餐厅,发现每个半小时都在提醒me“消除食物浪费”的广播将播放一次。

此外,在餐厅的食品摊位侧面,餐桌上以及入口和出口处,到处都可以看到标有“节省和滋养美德,代理CD,少花很多时间”的标语。饭店经理张春芳告诉记者,自8月起,饭店响应“制止食物浪费”的呼吁,加大了食品节约宣传力度,希望能巧妙地影响顾客的就餐习惯。

在就餐模式下,餐厅也发生了变化。记者发现,当天13:00之后,进餐人数逐渐减少。消费者四处走动和用餐的原始模式也已更改为半自助订购模式。客户就位,服务员提供点餐和服务。

“通过这种方式,我们可以按需供应,并减少了由于在摊位上展示大量餐具而造成的浪费。”张春芳告诉记者,这种方法还可以让消费者预测自己的食欲,而不是简单地提醒他们“少吃少吃”。 “更加有效。

长期以来,人们对自助餐的看法是“支撑围墙进入并支撑围墙退出”。 “吃回本钱”是客户花钱的主要动力。 “许多客户担心在自助服务时会赔钱。他们不仅首先选择了昂贵的食物,而且在不知不觉中会采取更多的食物。结果很容易留下,浪费现象更加普遍。”张春芳说。您会遇到顾客不愿和抵制的反应,指责餐厅“ s”,而“如果不能自食其力,那就不要这样做”。

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